Морковь
5 января – ИА SM.News. Содержит огромное количество каротина, который в организме преобразуется в витамин А — витамин молодости и здоровой кожи. Правда, такая метаморфоза возможна только при содействии с жиром. Поэтому морковь следует употреблять с растительными маслами или сметаной.
Помидор
Кроме огромного количества витаминов, в томатах содержится важный антиоксидант ликопин. Важно! Его содержание увеличивается при термической обработке, поэтому приготовленные помидоры полезнее сырых.
Болгарский перец
По содержанию витамина С обходит цитрусовые и черную смородину. Кстати, самое большое его количество — у плодоножки, которую, как правило, срезают.
Свекла
Единственный овощ, участвующий в формировании красных кровяных телец. Данное свойство — залог естественного румянца на лице. Сок свеклы — одно из самых эффективных средств для очищения печени и детокса всего организма. Является мягким натуральным слабительным.
Капуста
Важный поставщик витамина U, который не вырабатывается самостоятельно в организме человека. А, между тем, именно этот витамин является антиоксидантом, предотвращающим заболевания ЖКТ — такие как гастрит, язва и нарушения работы кишечника.
