18 февраля – ИА SM.News. Ученые Имперского колледжа Лондона выяснили, что употребление коровьего молока является наиболее частой причиной смертности детей от аллергии. Данное исследование опубликовано в издании The British Medical Journal.
Специалисты проанализировали данные о детских смертях от пищевой аллергии с 1998 по 2018 год и выяснили, что 26% случаев смертей детей школьного возраста происходило из-за употребления коровьего молока.
До 1992 года конкуренцию молоку составляли арахис и лесной орех, однако начиная с 1993 первое выбилось в неоспоримые лидеры.
Учёные отмечают, что многие дети могут перерасти аллергию к молоку, но случаи нетерпимости к питательной жидкости часто встречаются и у взрослых людей. Так, согласно статистике, аллергия на коровье молоко явилась причиной смерти для четверти людей старшего возраста, умерших от пищевой анафилаксии с 1998 по 2018 год.
