9 января – ИА SM.News. Рецептом поделилась моя подруга, которая постоянно готовит ленивую самсу. Рецепт настолько прост, что можно приготовить без труда.
Состав:
- Тонкий лаваш — 4 шт.;
- Фарш куриный-1 кг.;
- Фарш свиной-500 гр.;
- Яйцо-4 шт.;
- Молоко-200 мл.
- Растительное масло для жарки.
- Кунжут(по желанию).
Приготовление:
1) Фарш обжарить на хорошо раскаленной сковороде, разбивая его на комочки. Добавить соль по вкусу и перец по желанию. И в конце добавить 2 яйца и обжарить всю эту массу. Так вкуснее! Проверено!
2) Лаваш нарезать на полоски 10 см. и с двух сторон намазать растительным маслом с помощью кисточки.
3) Положить на край лаваша 2 ст. л фарша, и завернуть лаваш в виде треугольника.
4) Приготовить смесь яйцо с молоком, в эту смесь обмакивать треугольники и обжаривать. Сверху посыпать кунжутом.
Можно использовать не сковороду, а духовку.
Приятного аппетита! Рекомендую, это очень вкусно! Даже дети едят с удовольствием.
