17 мая – ИА SM.News. Иностранные ученые из Медицинского колледжа штата Пенсильвания выявили пользу грибов для профилактики онкологии. Они обнаружили, что при употреблении грибов растет уровень белка в организме человека, он помогает избежать распространения раковых клеток, сообщает портал Medline.
«По полученным нами данным, люди, потреблявшие не менее 18 граммов грибов в день, уменьшали риск развития рака почти на 45 %», – написано в медицинской статье.
Таким образом, польза грибов для профилактики рака доказана. У многих видов грибов содержатся не только нужные микроэлементы, но и такие полезные соединения, как эрготионеин и глутатион. Это антиоксиданты, которые не дают развиваться онкологии и хроническим заболеваниям.
Специалисты добавили, что грибы также препятствуют раку молочных желез.
