5 мая – ИА SM.News. Недорогой сорт рыбы, знакомый всем без исключения, может значительно снизить риск смерти от онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказала изданию EatThisNotThat! диетолог Лорен Манакер.
Она отметила, что многие недооценивают пользу рыбы и предпочитают мясо, тогда как два-три куска рыбы в неделю способствуют снижению риска развития диабета и укрепляют здоровье сердца. Лучшей для здоровья Манакер считает…обычный минтай.
«Минтай – моя любимая рыба, и, по моему скромному мнению, это рыба номер один», – говорит эксперт.
Помимо мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, минтай отличается богатым набором витаминов и минералов. Одна порция минтая обеспечивает 10% от суточной нормы витамина D и калия. За счёт высокого содержания омега-3, минтай снижает смертность от всех причин на 13%!
Кроме того, минтай входит в список сортов рыбы и других морепродуктов с наименьшим содержанием ртути. А значит это один из самых безопасных вариантов для рыбной трапезы.
