14 июня – ИА SM.News. Приморские предприятия, специализирующиеся на крабовом промысле, «сворачивать» крабовые ловушки не собираются и планируют освоить квоты в полном объеме.
«Санкции не стали «тормозом» при добыче краба. К началу июня уже было добыто 10,2 тысячи тонн этих ракообразных. Квоты освоены на 37% и их освоение продолжается в нормальном режиме. Основной экспорт приходится на Республику Корея и Китай», – пояснили в региональном агентстве по рыболовству.
Простая математика дает понимание, что в этом году квоты на вылов краба составили около 27 тысяч тонн. В прошлом году приморскими предприятиями было добыто 28,7 тысячи тонн крабов.
Стоит отметить, что премиальные виды крабов – ресурс весьма ограниченный и Россия лидирует по их добыче. И если кто-то из стран в связи с санкциями решил отказаться от этого деликатесного продукта, то высвободившееся место быстро займут другие. И при нормализации ситуации вернуться на исходные позиции этим «принципиальным гурманам» будет, ох, как сложно!
По данным ДВТУ в 2021 году участниками ВЭД в страны дальнего зарубежья было экспортировано 25 485 тонн краба на сумму в 733 855,6 тысяч долларов США. Причем, две трети этого вида товара приходится на Поднебесную (8511 тонн) и Республику Корея (16 393 тонны). При этом объем экспорта в 2021 году по сравнению с 2020 годом увеличился на 34% и 3% соответственно. Так что здесь даже пандемия не стала помехой.
Можно ли предположить, что приобретая краб у России, Китай или Южная Корея могут его продавать дальше? Теоретически это реально. Вот только та же Европа и США отдают предпочтение варено-мороженому виду краба, а наши соседи по АТР отдают предпочтение живому крабу. На варено-мороженой продукции специализировались компании из северо-западного региона РФ. Сейчас они настроены сформировать свои представительства в Приморье, чтобы найти новые рынки сбыта и выдать на азиатский рынок иную продукцию, показать тем же китайцам и корейцам иные крабовые продовольственные возможности.
А что Новый Свет и старушка Европа? Штаты вообще решительно настроены отслеживать поставки краба, главное, чтобы не из России даже с учетом перепродаж. Но контрабанду никто не отменял. Достаточно поменять упаковку и переклеить этикетку. Не в обиду соседям-китайца, они в этом деле мастера. Более того, из-за снижения популяции камчатского краба, его добыча запрещена зимой у побережья Аляски, где обычно осуществляется крупный промысел. Так что американским краболовам придется нелегко.
В общем, российский краб был и будет востребованным. К российскому крабу проявляют интерес не только Китай и Южная Корея. Крабодобытчики сегодня активно расширяют контакты в странах Ближнего Востока и Латинской Америки.
Гости и жители Приморья могут насладиться деликатесом в популярных ресторанах столицы Приморья (прим: хотя и в продаже краб есть), ежегодно с 2016 года в первую половину апреля в Приморье проходит гастрофестиваль «Держи краба», который привлекает гостей разнообразием блюд и доступной фиксированной ценой.
Добавим, в рамках импортозамещения в судостроительной отрасли АО «Находкинский СРЗ» и АО «Восточная верфь» ведут строительство 16 судов-краболовов под инвестиционные квоты.
