5 февраля – ИА SM.News. Рецепт я увидела на сайте eda.ru, и решила порадовать домочадцев вкусной картошкой.
Ингредиенты:
Картофель
Укроп
Куркума 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/2 ч. л., перец. (по вкусу)
Оливковое масло2-3 ст. л.(можно и обычное)
Приготовление:
1) Для начала поставить кастрюлю с водой на плиту на максимальный огонь, вода должна хорошо кипеть.
2) Вымыть тщательно картофель и порезать на дольки. Как только вода закипит закинуть картофель на 2-3 минуты. После вытащить и оставить остывать.
Включить духовку 190°-200°.
3) Подготовить маринад:
В глубокую тарелоку мелко нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс, добавить паприку, куркуму, соль, перец, масло и тщательно перемешать! Маринад рассчитан где-то на 15-20 средних картошек.
(Количество маринада и картошки можно рассчитывать по вкусу, как вам больше нравится).
4) Как только картошка остыла добавить в неё маринад и тщательно перемешать (делать это удобно в глубокой миске). Дать 5 минут настояться.
Противень застелить пергаментом.
5) Выложить картофель на противень кожурой вниз и отправить в духовку 20-30 минут.
6) После вытаскиваем, немного остужаем и можно есть. К картофелю подойдут кетчуп, или сметана с чесноком, очень вкусно!
Приятного аппетита!
